Café de Paris kruidenmix voor kruidenboter op steak

Café de Paris kruidenmix

Met onze Café de Paris kruidenmix maak je in een handomdraai de legendarische Café de Paris-boter, de kruidige boter die al sinds de jaren 1930 op een sappige steak wordt geserveerd. Een rijke mix van kurkuma, kerriekruiden, groene kruiden, knoflook en een vleugje citroen geeft je vlees een warme, volle en hartige smaak.

Smaakprofiel

Kruidig en hartig, met een zachte kerrietoets, frisse groene kruiden en een licht zoete, citrusachtige afronding.

Heerlijk bij

• Steak, entrecote en côte à l'os
• Varkenskotelet en varkenshaasje
• Kalfsvlees en kip
• Scampi en gegrilde vis
• Gebakken en geroosterde aardappelen
• Groenten van de grill
• Stokbrood en barbecue

Gebruik

Café de Paris-boter: meng 1 tot 2 eetlepels kruidenmix door 125 g zachte (hoeve)boter. Rol de boter in bakpapier of folie tot een worstje en laat minstens een uur opstijven in de koelkast. Leg een schijfje boter op je pas gebakken steak of varkensvlees en laat het langzaam smelten.

Café de Paris-saus: laat een klontje Café de Paris-boter smelten in een scheut room en laat even zachtjes inkoken. Heerlijk bij vlees, scampi of frietjes.

Er zit al zout in, dus extra zouten is meestal niet nodig.

Tip van De Kruidenshop

Maak meteen een grotere rol Café de Paris-boter en vries ze in schijfjes in. Zo heb je altijd een feestelijke afwerking klaar voor de barbecue of een snelle steak in de week.

Ingrediënten

Kurkuma, suiker, zeezout, dextrose, pastinaak, ui, knoflook, wortel, citroenvruchtpoeder, maïs, chili, komijn, lavasblad, peterselie, laurierblad, SELDERIJ, fenegriekzaad, koriander, MOSTERDPOEDER, venkel, gember, komijn, zwarte peper, kardemom, basilicum, kaneel, kruidnagel, koolzaadolie.

Allergenen

Bevat selderij en mosterd.

Onze producten worden verwerkt en verpakt in een omgeving waar ook noten, pinda's, mosterd, sesam en selderij aanwezig zijn. Ondanks alle voorzorgsmaatregelen kunnen sporen van allergenen niet volledig worden uitgesloten.

Bewaaradvies

Bewaar droog, donker en goed afgesloten, zodat geur, smaak en kwaliteit optimaal behouden blijven.

Herbruikbaar potje of voordelige navulzak

Kies een handig kruidenpotje voor dagelijks gebruik. Heb je al een potje? Vul het eenvoudig en voordelig bij met een navulzak. Zo combineer je gebruiksgemak in de keuken met minder verpakkingsmateriaal.

Veelgestelde vragen over Café de Paris kruidenmix

Wat is Café de Paris-boter?

Een kruidenboter die oorspronkelijk komt uit het restaurant Café de Paris in Genève, waar ze sinds de jaren 1930 op entrecote wordt geserveerd. Vandaag is het een klassieker bij steak en grillvlees.

Hoeveel kruidenmix gebruik je per pakje boter?

Reken op 1 tot 2 eetlepels per 125 g boter, afhankelijk van hoe kruidig je het wil.

Hoe bewaar je Café de Paris kruidenmix?

Bewaar goed afgesloten, droog, koel en uit rechtstreeks zonlicht. Gebruik altijd een droge lepel of strooier.